I prodotti tipici e la nostra struttura: come non parlare dei prodotti tipici di questa “grande terra”! Non potranno certo mancare le raffinatezze a base di funghi porcini e prugnoli ed il pregiato tartufo bianco locale!
La nostra struttura è dotata di un’ampia pizzeria con forno a legna, in cui poter degustare i nostri crostini tipici preparati con il pane cotto a legna, le insalatone accompagnate da fragranti fornarine, la “grande pizza” di Luciano…..farcita con i nostri porcini, salsicce e sambudelli locali, grigliata, fiori di zucca e…chi più ne ha….
E ancora: carpaccio di bresaola, ravigiolo, caciotta e tutti i prodotti tipici della norcineria toscana, arrosto o coniglio con porcini, cinghiale in umido, etc.
E per i più golosi: biscotti, ciambelle, crostate nostrane cotte nel forno a legna, sorbetti al limone e alla menta, e senza parlare dei dolci di ricotta di mamma Ilva!
